Martin Fankhauser

Tijdens zijn opleiding sloeg hij een heel andere richting in: Hij voltooide de Hogere Technische School voor Bouwkunde en studeerde later architectuur aan de Universiteit van Innsbruck.

Maar zijn passie voor gastronomie en gastvrijheid loopt als een rode draad door zijn leven: Naast vele reizen naar het buitenland, waaronder een verblijf van twee jaar in de nachthoreca in Spanje/Lanzarote, volgden 20 jaar gastvrijheid in het Gasthof Waldcafe in Mayrhofen, gecombineerd met de verhuur van vakantieaccommodaties gedurende tientallen jaren.

Tijdens iedere ontmoeting merk je dat hij veel waarde hecht aan de tevredenheid van zijn gasten. En hij kon zijn liefde voor architectuur ook verwerken in de bouw van zijn ALMA-appartementen.Zijn filosofie ‘Happiness is our business!’ is niet alleen een motto, maar ook een belofte aan zijn gasten.

Trouwens: Martin's kennis van de gastronomie maakt hem tot uw persoonlijke culinaire gids: hij kent de beste restaurants in de omgeving en deelt zijn kennis en aanbevelingen graag met alle gasten. Waar krijg je betere tips dan van een echte insider?!